羽衣甘蓝粉通常具有补充营养、润肠通便、保护视力、辅助减肥、辅助降血脂的功效。羽衣甘蓝粉的主要原材料是羽衣甘蓝，羽衣甘蓝是一种十字花科植物，可以作为蔬菜食用，也可以当做饲料添加剂。
1、补充营养
羽衣甘蓝粉中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
羽衣甘蓝粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘症状。
3、保护视力
羽衣甘蓝粉中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有利于保护视力。
4、辅助减肥
羽衣甘蓝粉中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于促进机体的新陈代谢，可以起到辅助减肥的作用。
5、辅助降血脂
羽衣甘蓝粉中含有丰富的叶酸、维生素、矿物质等营养成分，可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
需要注意的是，患者应该适量食用羽衣甘蓝粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用羽衣甘蓝粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。