葛根粉具有解肌退热、生津止渴、透疹、补充营养、辅助降血压的作用与功效，但患者在服用葛根粉时需要在医生指导下进行，避免自行用药。
1、解肌退热
葛根粉味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热的功效，如果患者存在外感发热、项背强痛等不适症状，可以在医生指导下适当服用葛根粉进行缓解。
2、生津止渴
葛根粉还具有生津止渴的作用，如果患者存在口渴、口干、多饮、多尿等不适症状，可以遵医嘱适当服用葛根粉进行缓解。
3、透疹
葛根粉还具有透疹的功效，如果患者存在麻疹不透、疹出不畅等不适症状，可以在医生指导下适当服用葛根粉进行缓解。
4、补充营养
葛根粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
5、辅助降血压
葛根粉中含有葛根素、异黄酮等营养成分，可以扩张血管，促进血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，葛根粉性凉，患者应适量服用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对于脾胃虚寒、腹泻的患者应禁止服用葛根粉，以免加重病情。如果患者服用上述药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。