胃溃疡一般可以吃鹅肉，但要注意控制食用量。
鹅肉中含有比较丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，胃溃疡患者适量吃鹅肉，可以补充身体所需要的营养物质，有助于增强体质。但鹅肉属于不易消化的食物，胃溃疡患者如果过量食用，可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等症状，不利于病情的恢复。因此，胃溃疡患者可以适量吃鹅肉，但不宜过量食用。
胃溃疡患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。同时，还应注意避免吃辛辣刺激性的食物，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。另外，还需要注意多休息，避免过度劳累。