桂圆的皮和核一般是指龙眼核，具有补益心脾、养血安神等药用价值。
龙眼核是无患子科龙眼属植物龙眼的果核，味苦、性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神、理气止痛等功效。常用于治疗思虑过度、劳伤心脾、惊悸怔忡、失眠健忘、心跳加快、气短乏力等病症。
此外，因为龙眼核性温，对于外感温热、火热内蕴、阴虚火旺等症的患者不宜食用，以免加重病情，不利于身体恢复。同时，对于孕妇和痰火积热的患者禁止服用。
如果患者需要使用龙眼核治疗，应在医生的指导下使用，不要擅自使用，以免产生不良反应。此外，龙眼核可与丹参、当归、酸枣仁等同用，治疗气血虚弱。与黄芪、党参、白术等药物配伍，可用于治疗心脾两虚。与当归、川芎配伍，可用于治疗瘀血阻滞。与木香配伍，可用于治疗肝郁气滞。