鱿鱼骨中药名叫白花菜。
白花菜是一种药食两用的食材，可以作为蔬菜食用，也可以作为药物使用，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分。适当食用可以起到清热解毒、利尿消肿、预防中风等作用，在一定程度上还可以辅助增强人体免疫力，对身体有一定的好处。通常可以用来煎汤、炖肉，也可以用来蒸馒头，适量食用对身体有一定的好处。
但需要注意的是，存在痛风、风湿性关节炎等疾病的患者禁止食用，以免加重病情，不利于身体的恢复。同时，过敏体质的人群也要避免食用，以免产生过敏反应，对身体造成一定伤害。另外，存在胃肠道疾病、肝肾功能不全的患者也要避免食用，以免加重病情。