胃炎的患者需要服药3天左右才会见到药效，服药治疗2-4周才会治愈。
胃黏膜炎症的发生与幽门螺杆菌的感染有直接的关系，需要服用药物以抗菌治疗，抑制并清除幽门螺杆菌以及黏膜细胞的再生需要一定的时间，大概3天左右就会看到疗效。一部分人患有胃炎，是因为胃酸分泌过多，对胃黏膜造成侵犯而引起的，其一些中药具有止酸的作用，比如乌贼骨、甘草等，使用这些中药，能够调节胃酸平衡，还不会对胃黏膜造成侵犯。部分人出现胃炎，是因为食物消化不了，胃内食物长时间滞留，对胃黏膜造成刺激而引起的，一些中药本身具有开胃消食的作用，比如鸡内金、山楂、麦芽等，使用这些中药，可以促进胃功能恢复，帮助胃内食物消化，减轻胃炎症状。部分人出现胃炎疾病，是因为肠胃中，本身存在有湿热现象导致，而中药中的大黄，具有导滞的作用，不仅可以促进胃内食物消化，同时还能够帮助改善肠胃湿热症状，达到治疗胃炎的作用。
胃炎患者忌暴饮暴食，饥饱不定：胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感，此时若不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多过饱，又会使胃负荷过重，也会损伤胃粘膜。忌食太烫或太冷的食物：食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。要养成良好的饮食习惯和生活习惯，在饮食方面要规律饮食，少吃辛辣刺激性和油腻煎炸性的食物，要以清淡饮食为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，吃饭时要少量多餐，比如可以吃白米粥、小米粥或细软的面条等。同时还要注意注意，不可过于着急。