王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
燕窝的营养价值更高，适合孕妇、老人、神经紧张的人群。
例如，孕妇在怀孕期间有更多的营养需求。燕窝不仅含有活性蛋白，还对孕妇和胎儿起到有益作用。此外，吃燕窝还可以提高孕妇的抵抗力，补充营养。其次，老年人的身体功能会逐渐下降，所以抵抗力也会显著降低，而且大多数老年人也会有记忆丧失。吃燕窝可以增强记忆力。另外，神经紧张的人，燕窝可以消除疲劳，缓解压力，经常吃燕窝，也可以改善长期熬夜和睡眠不足引起的精神疲劳。
燕窝可以滋补养颜，帮助患者从疾病中恢复。燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，可促进细胞生长和增殖。燕窝含有丰富的生物活性蛋白质分子，可以增强人体的免疫功能。同时，含有燕窝酸，长期使用后可增加体内氨基酸和胶原蛋白的合成，具有一定的美容效果。此外，燕窝的蛋白质含量很高。通过查看食物成分表，可以了解到干燕窝的蛋白质含量高达百分之四十。其次，还含有唾液酶。唾液酸是一种天然存在的碳水化合物，可以防止细菌入侵和预防感冒。
燕窝的副作用有，食用燕窝后，感染者极有可能引起感染症状加重，如上呼吸道感染感冒等。吃燕窝会明显加重发烧症状，感冒不容易痊愈。燕窝很有营养。富含蛋白质。许多患者会过敏。因此，必须予以重视。过敏体质的患者必须少吃或不吃。很多患者吃完燕窝后会腹泻。主要原因是患者体质虚弱或胃肠功能不良导致消化不良。
建议患者日常生活中，注意休息，避免熬夜。进行适当的锻炼，增强体质，提高免疫力。