王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下，木耳不宜和寒性食物、辛辣食物、高蛋白食物、高钙食物、菌类食物一起吃。木耳是一种药食同源的食物，其具有补气养血、润肺、止血、降压等功效。
1、寒性食物
寒性食物一般包括螃蟹、西瓜、苦瓜等，如果木耳和寒性食物一起吃，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状，还可能会导致患者出现宫寒的情况，所以不建议木耳与寒性食物一起吃。
2、辛辣食物
辛辣食物一般包括辣椒、花椒、大蒜等，如果木耳和辛辣食物一起吃，可能会导致患者出现口干舌燥、口舌生疮的情况，还可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
3、高蛋白食物
高蛋白食物一般包括牛奶、鸡蛋、鱼肉等，如果一起吃，可能会导致患者出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，还可能会导致患者出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
4、高钙食物
高钙食物一般包括虾皮、海带、排骨等，如果木耳和高钙食物一起吃，可能会导致患者体内的钙含量升高，从而导致患者出现结石的情况，所以不建议木耳与高钙食物一起吃。
5、菌类食物
如香菇、平菇等，如果木耳和菌类食物一起吃，可能会导致患者出现食物中毒的情况，如出现头痛、头晕、乏力等症状。严重时还可能会导致出现昏迷、休克等现象。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。生活中应注意饮食安全，避免食用未经处理的食物，以免引起食物中毒的情况。