大豆是发物吗

大豆不能算作发物

发物是指富于营养有刺激性，可诱发或加重疾病。大多数辛辣食物、辛辣食物、海鲜和别的食物都含有发物。大豆通称黄豆，黄豆是甘、平的，入脾经和大肠经，作用是健脾、宽中、润燥、消水，有治疗腹胀、妊娠中毒、外伤出血以及疔疮肿毒的作用。大豆富含植物蛋白，能为人体补充多种必需氨基酸。经常食用可以提高身体免疫力。大豆也含有卵磷脂，可以清除血管中的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，清除肝脏中多余的脂肪，防止肥胖和脂肪肝；此外，大豆还含有一种抑制胰酶的物质，具有一定的降血糖作用。大豆会导致胃肠道食物堆积、胀气、腹痛等。对于消化不良和胃肠功能不良的患者，不建议食用大豆，以防止加重疾病。大豆是生活中常见的食物，食用后对人体有好处，但是大豆是发物，食用之后会诱发疾病，所以在饮食的时候要特别的注意，另外黄豆中含有纤维，容易发酵。发物的种类非常的多，一些是热性的食物，比如辛辣食物、动物脑袋、还有生发类的食物。虽然黄豆不是发物，但是有些人是不宜食用过多的，比如肾病的病人，尿里有蛋白，肌酐、尿素氮都不正常，是不宜食用大豆的，因为会加重肾脏的代谢。消化功能不良、慢性消化道疾病的人应该要少吃，因为黄豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体，造成腹胀的情况。2、老年人要注意适量食用，不可贪多。因为老年人的各个器官功能减弱，过多摄入会导致不完全蛋白质分解，造成肾脏排出体外，加重肾脏负担。对于这些人来说，黄豆就算是不良的物质，不宜多吃，对于正常人来说黄豆是没有问题的。