杨海青 副主任医师
四川省人民医院 - 血液科
铜中毒引起的溶血性贫血一般可以通过吃动物肝脏、绿色蔬菜、蛋黄及豆类制品等治疗比较好。
1、动物肝脏：
肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。猪肝中的铁也容易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血中铁的利用率为12%。用动物血做成的血豆腐也是预防缺铁性贫血的好食物。
2、绿色蔬菜：
绿色蔬菜也含有更多的铁。虽然植物性食物中铁的吸收率不高，但是每天吃会提供更多的铁。
3、蛋黄：
蛋黄还含有丰富的铁等营养物质。也是很好的补铁食品。
4、豆制品：
每100克大豆和豆粉含铁11毫克，人体吸收率为7%。也是缺铁性贫血儿童的好食物。建议平时生活中注意休息，加强锻炼身体，提高自身免疫力。