李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
甘蔗汁喝了一般不会发胖,但需适量。
甘蔗汁含有较高的碳水化合物和热量,所含的脂肪相对较少,因此不会导致肥胖。甘蔗汁的主要成分是水、维生素、微量元素和蛋白质等,可以刺激口腔唾液的分泌,补充饮水后的能量,也可以满足身体对水的需求,促进新陈代谢。甘蔗汁含有大量的糖、微量元素、铁和钙等营养成分,饮用后可被身体吸收,对身体有益。其中甘蔗汁中葡萄糖、果糖和蔗糖也相对较高,蛋白质和脂肪的含量相对较低,饮用后不会导致肥胖。
建议糖尿病、高脂血症和肥胖患者注意控制食量。