李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
尽量不要直接喝刚挤出的羊奶,因为可能会含有较多细菌或有害物质,容易引起胃肠道代谢功能异常,不利于健康。
刚挤出的羊奶容易被大肠杆菌、源于动物的布鲁氏菌和结核分枝杆菌等人畜共患致病菌污染,因为没有经过消毒,没有办法保证羊奶是否健康,容器和用具是否卫生,运输过程中是否被污染,尤其是儿童、老人和孕妇被这些病菌感染的风险比较大,刚挤出的羊奶需要充分加热煮沸5分钟后才能饮用。
当然比较保险的办法还是从超市买低温奶和常温奶等灭菌奶,也可以买配方羊奶粉自行冲调饮用。