每天早上空腹吃小番茄可以吗

2023-01-20 10:10:113155人阅读
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李征 副主任医师

天津市第一中心医院 - 营养科

早上不建议空腹吃小番茄。

小番茄中含有果酸量比较高,空腹食用进入胃内后会刺激胃黏膜,从而导致胃酸分泌增加,容易引起胃肠道不适,出现反酸、腹痛等症状。小番茄中含有的鞣酸物质,在过酸的环境下会与胃酸液发生反应结合,并形成不溶性块状颗粒,从而增加人体发生胃结石的并发风险。小番茄为比较常见的一种水果,营养价值丰富,还含有大量的维生素、各种微量元素,能为人体提供多种营养。平时可以安排在饭后1小时适量食用,可以补充机体所需营养,对人体健康有利。

建议在空腹状态下,先吃一些粥等温和的食物。然后再吃刺激的食物,这样有助于保护肠胃的健康。

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