李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
吃大豆好处能够补充蛋白质,坏处是会引起消化不良。
1、好处:
可以给人体提供高品质的蛋白质,由于大豆是植物性食品中少有的几种蛋白质,所含的蛋白质含量和品质都要高,可以给人体提供高品质的蛋白质,增强人体的免疫力。
2、缺点:
多吃黄豆会加重肠胃负担,导致消化不良,黄豆是一种很常见的食物,富含蛋白质、大豆异黄酮,过量食用会使蛋白质在肠道中停留很久,在消化的时候会生成非蛋白氮,不仅会增加肠胃的负担,还会增加肾脏的负担。平时要注意合理饮食,饮食需均衡,平时还要多运动。