青稞会不会使人长胖

青稞一般不会使人长胖。

青稞是一种膳食纤维含量特别高的谷物，可以加速胃肠蠕动，促进排便，减少脂肪堆积，吃青稞还可以增加饱腹感，减少身体对别的高糖食物的摄入。青稞营养丰富，不仅不易导致肥胖，而且对减肥有辅助作用。青稞对人体血糖有辅助调节作用，其中含有天然葡聚糖，可延缓进入人体后血糖的释放。青稞中含有多种微量元素，如钙、铁、锌和磷等，有助于提高人体免疫力，还可以有效减少肠系膜黏膜与致癌物的接触，对预防结肠癌发挥作用。

建议不要吃太多，以免引起消化不良、腹痛、恶心和呕吐等症状。