李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
熟黄豆粉直接冲调、制成饮料、做蘸料等比较好。黄豆粉是将大豆炸后去皮研磨而成的粉末，黄豆粉是制作原料之一。煮熟的黄豆粉含有大量的食物纤维，不是普通的面粉，而是一种营养价值很高的食物，可以添加到汤或蛋糕中。
1、直接搅拌：
在杯中加入适量大豆粉，注入热水，用勺子搅拌均匀，蜂蜜或冰糖可以根据个人喜好添加。
2、制作饮料：
将牛奶倒入杯中，加入适量黄豆粉，用勺子搅拌，使豆粉均匀溶解。可以根据自己的口味喜好添加少量蜂蜜或枫糖。但是，为了避免黄豆粉沉淀在杯底，请尽快饮用。
3、做蘸料，可将煮熟或蒸好的糯米糕或粽子蘸黄豆粉加糖粉。
建议多吃水果、蔬菜和谷物，以确保均衡的饮食和全面的营养，这更有利于身体健康。