香菇牛奶鸡蛋可以一起吃吗

2023-01-24 10:11:25737人阅读

李征 副主任医师

天津市第一中心医院 - 营养科

香菇牛奶鸡蛋可以一起吃。

香菇是一种富含钙离子的高蛋白低脂食品。摄入后能有效促进新陈代谢,增强骨骼强度,起到防癌的作用。牛奶中的色氨酸可以转化为羟色胺和褪黑素,影响人体的情绪和睡眠。喝适量的牛奶可以稳定神经,帮助睡眠。鸡蛋主要含有蛋白质、胆固醇、卵磷脂和氨基酸,可以增强身体的免疫力,并且可以补充丰富的铁离子,可以改善缺铁性贫血。将三种成分混合在一起不会产生营养价值冲突,这可以增强身体免疫力,增加饱腹感。

牛奶含有更多乳糖,因此乳糖不耐症患者不应饮用牛奶,以避免腹痛和腹泻。

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