李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
香蕉皮黑了里面软了一般根据香蕉是否变质进行判断能不能吃。香蕉皮变黑里面软了能否食用取决于有没有变质。如果没有变质,就可以吃掉。如果变质了,就不能吃了。
1、食用:
香蕉皮为黑色。如果果肉没有异常,可能是由于酶促褐变反应引起的,不会损坏果肉,在正常情况下可以食用。
2、不要吃:
如果香蕉皮是黑色的,而且香蕉果肉也是黑色的,有臭味,而且果肉里也有水,这意味着香蕉已经变质了,此时不能吃,以免引起肠胃不适和腹泻。建议在日常生活中应食用新鲜的水果,避免影响身体健康。