长期酿酒对身体有害，长期酿酒对身体会导致易滋生细菌、胃疼、肝损伤等危害。
1、易滋生细菌：
细菌广泛存在于自然环境中，自酿白酒操作不规范，卫生安全不达标，杀菌不彻底，容易滋生细菌，甚至与一些对人体有害的病原菌混合，喝了以后对人体百害而无一利。
2、胃疼：
乙醇辛辣，刺激胃肠黏膜，产生烧灼感，常伴有胃痛、腹胀等感觉，过量饮酒会导致胃肠道菌群失衡，胃肠道屏障功能受损，并出现恶心、呕吐、胃肠道出血、贲门撕裂等症状。
3、肝损伤：
乙醇的中间代谢产物乙醛可与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质加合物，不仅可直接损伤肝细胞，还可作为新的抗原诱导细胞和体液免疫反应，使肝细胞受到免疫系统的攻击，长期大量饮酒会导致肝内血管收缩，血液流量和氧气供应减少，酒精代谢过程中耗氧量增加，容易引起肝脏微循环障碍和低氧血症，并进一步恶化肝功能。长期过量饮酒，还有可能会引起肝细胞的损伤，建议患者适量食用。