李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
鸡蛋放冷冻里面是否还能吃需要根据鸡蛋情况而定。
1、鸡蛋没有变质：
如果鸡蛋冷冻后变质，一般不能食用，然而如果鸡蛋在储存期间没有变质，通常可以食用，但味道可能会有一些变化。
2、鸡蛋没有冻裂：
大多数情况鸡蛋冷冻后，内膜不会破裂，鸡蛋中的蛋清不会流出，通常可以食用。
3、鸡蛋表面新鲜：
如果从外形看鸡蛋看起来很新鲜，意味着没有大的营养损失，一般可以食用。如果鸡蛋冷冻时间长达数月，从安全角度考虑，无论鸡蛋是否变质、破裂或新鲜，建议最好不要食用，以免发生食物中毒。