李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
洋葱泡红酒保质期一般为7到15天。
未开封的洋葱红葡萄酒不易被微生物污染,如果保存得当,可以保存半个月左右;洋葱红葡萄酒在开封食用后会与洋葱和空气中的微生物发生反应。长期存放后易变质。因此,浸泡后需放入冰箱冷藏,建议一周内食用。酒精和洋葱是刺激性食物,食用后会对胃肠道产生刺激作用,而红酒浸泡的洋葱更具刺激性,饮用后容易损伤胃肠道,降低胃肠功能,影响消化吸收,因此红酒浸泡的葱应少量饮用。
在日常生活中需要注意饮食,应多方面地摄取营养物质和矿物质,以保证人体的正常生理需要,有利于身体健康。