李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
芋泥适量食用一般不会长胖。
芋泥中含有丰富的膳食纤维素,能够促进肠道的蠕动,帮助肠道内粪便的排出。少量的进食芋泥一般是不容易发胖的。但是芋泥中含有大量的淀粉,像血糖高的人就要适量进食了,不然食用过多且没有进行相应的运动,淀粉就会在体内转化为葡萄糖,引起血糖的升高,不利于病情的控制与稳定。芋泥热量79大卡,芋泥每一百克是79大卡的热量,因此芋泥的热量其实是较低的。芋泥不仅属于蔬菜,而且可以算作是一种粗粮,偶尔还可以用芋泥来代替主食。
建议适当锻炼身体,保证充足睡眠,生活作息规律,增强抵抗力。