黄瓜发苦能吃吗

黄瓜发苦通常情况不建议吃。

黄瓜是苦的。最好不要吃，尤其是胃肠功能差的人。如果吃太多苦黄瓜，会有呕吐、腹泻等症状。因此，如果买这种黄瓜，最好少吃。黄瓜本身是一种美味且营养丰富的蔬菜。口感上，黄瓜肉脆嫩，多汁甜甜，芳香可口。营养方面，含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富成分。特别是，黄瓜中所含的精细纤维素可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排放，改善人体新陈代谢。

建议平时饮食以清淡为主，注重营养健康均衡，少食辛辣刺激等食物，要多吃新鲜蔬菜和水果。注意休息，保证作息规律。可适当锻炼身体，增强自身免疫力。