不去壳的煮鸡蛋第二天能吃吗

2022-09-28 12:30:10352人阅读

李征 副主任医师

天津市第一中心医院 - 营养科

不去壳的煮鸡蛋只要没有裂缝就可以吃。

如果鸡蛋完全煮熟并储存在冰箱中,且外壳没有损坏,就可以食用。在食用前重新加热。偶尔吃隔夜煮蛋通常对健康影响不大,尽量吃新鲜食物。如果进食后没有胃肠道不适,一般不需要太紧张。如果是春季和夏季,鸡蛋没有煮熟并放入冰箱,则不宜食用。高温、未成熟的鸡蛋容易引起细菌繁殖,食用后会引起腹泻等不适症状。如果蛋壳有明显的裂缝和裂缝,此时很容易滋生细菌,腐烂变质,一夜之间不能再次食用。

建议患者日常注意均衡饮食,劳逸结合。

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