松茸具有补充营养、促进新陈代谢、增强免疫力等功效与作用。
1、补充营养
松茸中含有较多的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、钙元素等多种营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，对于身体健康具有较多的好处。
2、促进新陈代谢
松茸中的营养物质较丰富，可以促进胃肠道的消化和吸收，有助于食物的消化和分解，可以促进新陈代谢，对于提高新陈代谢具有一定的辅助作用。
3、增强免疫力
松茸中还含有大量的活性多糖，可以增强人体的免疫力，有助于预防疾病的发生。
除了上述功效与作用之外，松茸还具有调节血糖的功效与作用。但是需要注意适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。如果患者食用松茸后出现不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免耽误病情。