白蘑菇不能和鹌鹑肉、河蟹、番茄等东西一起吃。
1、鹌鹑肉：
鹌鹑肉虽然属于一种营养价值比较高的肉类食品，里面有大量的蛋白质与微量元素，但是与白蘑菇一起吃了之后，可能会导致皮肤上面长黑斑的症状，主要是蘑菇属于菌类的食物，两者不可以一起吃。
2、河蟹：
河蟹属于一种寒冷性的食物，同时也属于海鲜类的食物，里面含有大量的维生素D，而白蘑菇当中的维生素D含量也比较高，两者吃了之后可能会导致体内钙质增加，频繁吃会诱发结石。
3、番茄：
番茄属于比较常见的食物，里面有大量的维生素C以及微量元素，而蘑菇当中的营养价值也比较高，如果在吃番茄的时候配合白蘑菇，可能会破坏番茄当中的一些维生素，导致营养价值降低。注意患有肾脏疾病的人群不要食用。