吃米酒鸡蛋主要可以起到缓解气虚、养血安神、消暑等作用，酒精过敏者不宜食用。
米酒鸡蛋以米酒、面粉、鸡蛋、适量枸杞为主要原料，具有健脾养胃、补血益气的功效。丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、钙、铁。米酒鸡蛋主要是通过合理的方法来补充身体所需要的能量，增强机体的免疫力，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。但是米酒鸡蛋是一种可以帮助消化、增进食欲的食物，不能空腹吃，以免对胃黏膜造成损伤，另外，对酒精过敏的患者也不应饮用，以免引起过敏反应。
建议患者在平时生活中适量食用米酒鸡蛋，平时注意适当进行运动，帮助增强身体素质和抵抗力。