李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
吃完馒头一般可以直接喝水。
馒头属于淀粉制品,遇水会剧烈膨胀。饭后喝水容易使馒头腹部剧烈肿胀,引起腹部不适。进食时,口腔中的唾液、胃中的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果此时喝水,会减少唾液分泌,稀释胃液,影响消化。胃液中含有大量胃酸,可以杀死食物中的细菌和病毒。饭后饮用水会稀释胃酸,导致细菌繁殖,容易引发胃肠炎。
建议患者保持健康的生活习惯,避免吸烟酗酒等不良的生活习惯。保持饮食的营养均衡,适当的多吃一点新鲜的水果蔬菜,避免吃辛辣油腻等刺激性的食物,适当锻炼增强自身的体质。