隔夜排骨汤放冰箱能吃吗

隔夜排骨汤放冰箱第二天可以食用，但一般不建议食用。

排骨自身含有的油脂比较多，所以排骨汤短期内不容易产生腐败问题。一般情况下，只要排骨汤没有变质就可以继续食用，最好储存时间不要超过两天。存储时间越长，汤里的亚硝酸钠成分越高，可能对身心健康造成一定的危害。喝排骨汤的时候，用汤勺舀出去喝，剩余的排骨汤会更加容易储存。也不要将剩下的汤长期存放到铝锅和炒锅中，可能会发生氧化反应，产生对人体有害的物质，如果有害物质堆积会损害身体健康。

一般建议不要吃隔夜饭，尽量多食用新鲜的食物。