公鸡肉一般具有益气养阳、养身、补益脾胃等功效，感冒发热的人不能吃公鸡肉。
1、益气养阳：
公鸡性为阳。公鸡肉具有温补肾阳、缓解男性肾阳虚证引起的尿频、四肢冰冷等症状，改善少精、遗精，有助于提高性能力。
2、养身：
公鸡肉富含多种氨基酸、蛋白质和胶原蛋白。适量食用可以补充身体充足的营养，改善体质虚弱和免疫力低下。
3、补益脾胃：
公鸡肉能有效改善脾胃虚弱，改善脾胃消化功能。公鸡肉也能增强肌肉和骨骼。如果有关节痛，适量食用公鸡肉可以促进症状缓解。身患高血压和血脂偏高的患者不能吃公鸡肉。建议患者适当食用，以免造成身体不适。