海鲈鱼有益肾安胎、保持神经系统正常、补益肝脾等功效，皮肤病疮肿者、痛风患者禁忌。
1、益肾安胎：
海鲈鱼具有益肾、健脾益气的功效，可治疗胎动不宁、产奶量低等疾病。孕妇喝鲈鱼汤，这不仅易于消化，还可以防治水肿、贫血、头晕等症状。
2、保持神经系统正常：
可以保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与几种物质代谢中关键酶的功能。
3、补益肝脾：
具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有良好的补益作用。
4、皮肤病疮肿者：
海鲈鱼是发物，而发物是高蛋白食物，所含的高蛋白可能诱导到某些人发病的原因，还可能加重患者的病情，所以患有皮肤病疮肿者忌食海鲈鱼。
5、痛风患者：
结核病患者服药时、痛风患者都要忌食海鲈鱼。对海鲜过敏，对海鲈鱼过敏，那么就不要再吃海鲈鱼。