李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
红柚子皮的功效与作用一般有延缓衰老、防止妊娠呕吐,食用方法通常有冲泡、炒制和腌制等。功效与作用:
1、延缓衰老:
红柚子皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类物质,具有较强的抗氧化活性。经常饮用红柚子皮的沸水可以增强自由基的清除作用,延缓衰老,对皮肤有良好的保健作用,并且可以美容美肤。
2、防止妊娠呕吐:
口服红柚子皮汤可以缓解妊娠呕吐。食用方法:
1、冲泡:
红柚子皮洗净切丝,加入蜂蜜,倒入沸水,然后饮用。
2、炒制:
将红柚子皮浸泡去苦,切成块,加入肉和胡椒粉,用大火快速炒熟便可以吃。
3、腌制:
红柚子皮洗净切片、晾干,加入香料,密封冷藏,腌制一段时间便可以吃。建议养成良好的生活习惯,适量饮用,不要暴饮暴食伤害身体。