李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
羊奶挤出来后一般不可以直接食用。
挤出来新鲜羊奶时,应当注意加热和灭菌。但是如果煮得太久,会导致某些营养成分损失。有时挤出来新鲜羊奶纯度较高,老人和儿童可能无法吸收。因此,烹调时应加水,以降低纯度。一般来说,如果是专业工厂,会经过专业高温消毒,然后包装可以长期存放。然而,如果在家时,可以简单通过高温煮沸来消毒,例如,在牛奶罐中煮沸,还可以将羊奶放入微波炉加热和消毒,以节省时间和方便食用。
建议食用羊奶时注意适量,日常做好羊奶消毒,肠胃不适者谨慎食用。