李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
牛肉可以放鸡蛋一起煮。
牛肉和鸡蛋都是富含蛋白质的食物,所以需要补充蛋白质的人可以选择吃。牛肉也属于红肉,富含铁,铁是人体造血的必要元素。因此,适量食用牛肉可以补充铁。鸡蛋还含有卵磷脂、氨基酸和其他营养素。蛋清富含蛋白质,如果是低蛋白血症和高胆固醇的人,只需吃蛋白。一起吃可以起到补充身体不同营养的作用。当鸡蛋和牛肉一起食用时,需要注意适量,以避免一次摄入过多,这会给肠胃带来负担。
平时,患者应该注意食物的营养搭配。除了适当地吃高质量的蛋白质食物外,还应该选择更多的新鲜水果和蔬菜。