胖大海和雪梨、海底椰一起炖具有清热润肺、养阴生津、润肠通便的功效。
胖大海属于一种中药材，为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。性寒，味甘、咸，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效。可用于治疗肺热燥咳、咽痛失声、便秘等症状。雪梨属于一种凉性的水果，味甘、微酸，具有生津润燥、清热化痰的功效。可用于治疗热病津伤、口干烦渴、消渴等症状。海底椰是一种海底椰科植物，为椰子的干燥，味甘、微苦，具有生津止渴、清热利尿、养阴润燥的功效。可用于治疗阴虚咳嗽、热病口渴、津伤气虚、烦热口渴等症状。
将胖大海和雪梨、海底椰一起炖汤后服用可起到清热润肺、养阴生津、润肠通便的作用。但是需要注意的是，胖大海和雪梨、海底椰一起炖汤后药效会降低，如果服用后出现不适症状，应及时前往医院就诊。