李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
生鸡一般指的是活珠子，活珠子是不能吃的，因为不仅没有营养，还可能会导致细菌感染，引起身体不适。
活珠子是鸡蛋孵化物，鸡蛋孵化物是鸡蛋在孵化的过程中，受到某些因素的影响，没有形成一个完整的鸡蛋，而是形成许多小的胚胎。鸡蛋在孵化的过程中，需要消耗大量的营养物质，而且还需要进行孵化，以便鸡蛋能够孵出小鸡。但是活珠子在孵化的过程中，会受到多种因素的影响，导致没有发育成为小鸡，而是形成许多小鸡。活珠子中可能会含有大量的细菌，如果吃了以后，可能会导致细菌进入体内，引起患者出现腹胀、腹泻、腹痛等不适的症状，还可能会引起急性胃肠炎，导致患者出现恶心、呕吐、发热等症状。所以不建议吃活珠子。
在日常生活中，吃鸡蛋前需要将鸡蛋孵化成为小鸡，可以减少细菌感染的风险。如果吃了活珠子以后，身体出现不适的症状，需要及时到医院就诊治疗。