西红柿拌白糖有一定的下火作用。
西红柿是日常生活中比较常见的一种蔬菜，味道鲜美，营养价值比较高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、微量元素等，可以补充身体所需要的营养，有助于身体健康。白糖是以甘蔗或者甜菜为原料，经过各种工艺加工制成的蔗糖结晶。西红柿拌白糖口感清甜，适量食用可以起到清热去火、生津止渴的作用，有助于改善上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状。
但要注意适量食用西红柿拌白糖，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。如果食用后出现上述不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免耽误病情。
日常生活中还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，多喝水，有助于促进身体新陈代谢。