不存在虾和什么搭配最营养的说法，虾可以和西红柿、玉米、青菜等食物一起吃，可以为身体补充所需要的营养。
1、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素、膳食纤维等，和虾一起吃可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用，而且还可以促进食物的消化与吸收。
2、玉米
玉米中含有大量的膳食纤维、维生素、氨基酸等，而且和虾一起吃可以促进食物的消化与吸收，在一定程度上能够缓解消化不良的情况。
3、青菜
青菜中含有大量的维生素、纤维素、微量元素等，而且虾中含有大量的钙元素，两种食物一起吃可以补充身体所需要的多种营养，而且在一定程度上还可以促进钙的吸收。
除此之外，还可以和燕麦粥、南瓜粥等食物一起吃。虽然虾的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对虾过敏的人群，吃了以后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应，所以过敏的人群禁止食用。