李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
小黄米通常能和大米一起煮饭。
小黄米和大米都是日常生活中比较常见的食物,营养价值比较丰富,小黄米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物以及多种矿物质,而大米中含有丰富的B族维生素、碳水化合物以及脂肪,适量食用不仅可以为机体补充所需的各种营养,还可维持机体正常的生理活动,同时还可促进机体生长发育。小黄米和大米的营养成分并不冲突,两者一起煮饭不会发生食物相克的现象,不会产生对机体有害的物质,所以小黄米通常能和大米一起煮饭。
患者在食用时应注意适量,大米属于不易消化的食物,而小黄米属于寒凉的食物,如果过量食用可能会加重胃肠道负担,出现消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。