李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
鸭蛋一天最多只能吃2个,可以天天吃。
鸭蛋富含铁和钙,有助于预防贫血和促进骨骼发育。当鸭蛋被用作食物时,含有相对较少的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对人体的影响有限。虽然鸭蛋有好处,但应该适量食用。鸭蛋的热量不高,一个鸭蛋重约50克,含90卡路里,摄入后,一般不会导致热量积聚和肥胖。鸭蛋富含蛋白质,以及一定量的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可以保护心、脑血管,强身健体。
患者应确保日常生活中食物的丰富性,避免长时间大量食用单一食物,戒烟戒酒,多吃新鲜蔬菜和水果,避免辛辣食物。