李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
一般来说,洋葱和香菇是可以一起炒着吃的,两者都含有丰富的营养元素,也不会产生食物冲突,但不建议过量食用。
洋葱主要是由碳水化合物、维生素、微量元素等成分组成的。并且洋葱当中含有丰富的含硫物,含硫物能够很好抑制和杀灭致病微生物,从而能够提高机体免疫力。香菇主要是由蛋白质、膳食纤维、维生素等成分组成,能够促进肠道蠕动,有利于促进消化。这两种食物当中的营养成分都是人体所需要的,并且其中的营养成分相互不冲突,两者一起食用不会产生对人体有害的物质,所以是可以一起食用的。但是不建议短期内过量食用,避免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外,在日常生活中,建议患者多以清淡易消化的饮食为主,可以多吃一些高蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶等,也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,如苹果、黄瓜等,能够补充人体所需要的营养物质,有利于人体健康。