猪尾巴煲黑豆可以加入红枣、枸杞、当归等药材。
1、红枣
猪尾巴中含有大量的脂肪以及胶原蛋白，而黑豆中含有大量的蛋白质、多种维生素以及矿物质，两者在一起煲汤可以补充身体所需的营养，同时还可以促进血液循环，有利于身体健康。
2、枸杞
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，和猪尾巴一起煲汤可以起到增强免疫力、滋补肝肾的作用，同时还可以改善视力，对于身体健康有较多的好处。
3、当归
猪尾巴和当归在一起煲汤可以起到补血活血、调经止痛的作用，两种药材都具有较好的滋补效果，猪尾巴煲当归可以使身体更好地吸收营养，有助于身体健康。
除了以上药材，还可以加入党参等药材。建议患者在医生的指导下食用，避免食用不当对身体造成影响。