李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
一般情况下,竹笋吃多了可能对身体不好。
竹笋是一种常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素、胡萝卜素、赖氨酸、色氨酸、谷氨酸、甘氨酸、钙、磷、铁等多种营养成分,适当的吃竹笋,有利于补充身体所需的营养。而且竹笋中含有大量的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,同时还可以预防便秘。但是竹笋吃多了可能会导致腹痛、腹泻、腹胀等症状,对身体一般不好。如果患者出现了以上症状,可以在医生的指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物治疗。
此外,患者在吃竹笋的时候需要注意不可以吃太多,如果吃的过多,可能会增加胃肠的负担,而且竹笋中还含有大量的草酸,如果长期过量吃竹笋,可能会影响钙元素的吸收,从而增加患骨质增生的概率。同时竹笋还含有大量的粗纤维,如果吃的过多,可能会影响消化,导致患者出现消化不良的情况,比如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等。建议患者平时要保持饮食营养均衡,任何食物都不要过多食用,要注意适量。