紫糯米酒酿具有补充营养、促进食欲、促进胃肠道蠕动等功效和作用。
1、补充营养
紫糯米酒酿中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，维持身体的新陈代谢。
2、促进食欲
紫糯米酒酿中含有丰富的乙醇，适量食用可以刺激味蕾，从而起到开胃的作用，有助于促进食欲。
3、促进胃肠道蠕动
紫糯米酒酿中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
除此之外，紫糯米酒酿还具有补充能量、辅助降血糖等功效和作用。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，对酒精过敏的人群不宜食用紫糯米酒酿。