李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
炖羊肉一般可以和白萝卜红萝卜一起炖。炖羊肉可以和白萝卜红萝卜一起炖的功效一般有1、保护胃黏膜：羊肉可以保护胃壁，增强消化酶的分泌，帮助消化。
2、补肝明目：
羊肉有益于血液、肝脏和视力，对产后贫血、结核病、夜盲症、白内障、青光眼等疾病有很好的疗效。
3、软化血管：
经常吃白萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、补钙：
白萝卜是人体补钙的最佳来源之一。
5、润肠通便：
红胡萝卜富含一定量的膳食纤维，膳食纤维能吸水膨胀，促进粪便的形成。同时，膳食纤维还可以机械刺激肠道蠕动，促进粪便排泄。
6、缓解肥胖：
红胡萝卜中的膳食纤维还可以吸收水分并膨胀，增加饱腹感，然后避免食用其他食物。因此，对预防和缓解超重和肥胖起到积极作用。建议个别胃肠不适或患有胃肠疾病的人不宜生食胡萝卜。