李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
红烧羊肉一般可以放醋。
羊肉具有养血养肝、明目的作用,可用于治疗产后贫血、白内障、青光眼等病症。羊奶的脂肪含量和蛋白质含量都比牛奶高。是肾病病人和体质虚弱的人的理想食物。羊肉有保护胃黏膜作用,可以促进消化酶分泌,从而促进消化。男人常吃羊肉,具有补肾壮阳的功效。羊肉遍地都是,羊肉更是一种很好的滋补食品。可以用来治疗多种病症,是一种很好的药物。
建议不宜与南瓜同食,肥胖者和痛风者慎吃。羊肉容易上火,故不宜多吃。少吃煎炸熏烤过的羊肉,以免温热之性更甚。