李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
酵母粉富含维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,其功效与作用主要包括补充营养、提高免疫力、促进消化等。
1、补充营养
酵母粉中含有人体所需要的多种营养成分,如维生素B、维生素C、氨基酸等,适量食用可以为身体补充所需要的营养物质。
2、提高免疫力
酵母粉中也含有较多的硒元素,适量食用可以在一定程度上维持体内营养均衡,也可以一定程度上提高身体免疫力。
3、促进消化
酵母粉中也含有较多的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,也可以促进大便排出。
除此之外,也具有助消化、降血糖等功效。虽然酵母粉对身体有一定的好处,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹痛、腹泻等不适症状。食用过程中如果出现不适症状,建议立即停止食用,并及时就医治疗。