马蹄和梨百合煮水有清热降火、润肺止咳、滋阴养肺的功效。
马蹄又名荸荠、乌芋、地栗。性寒、味甘，归心、肝、肺、胃经。具有清热泻火，利尿通淋，解毒消肿的功效，主治热病烦渴、小便不利、水肿胀满、风湿热痹、黄疸、热淋涩痛等症。梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经。具有生津润燥、清热化痰的功效，主治肺燥咳嗽、热病津伤、消渴、痰热惊狂、噎膈等症。马蹄和梨百合煮水一起食用，具有清热降火、润肺止咳、滋阴养肺的作用，适用于肺燥咳嗽、热病津伤、消渴、痰热惊狂、噎膈等病症。同时，马蹄和梨百合也是药食同源的食物，除了一起煮水食用外，还可以泡茶、煲汤、煮粥等，都可以起到上述功效。
但马蹄和梨百合煮水并非适宜所有人群，对马蹄和梨百合存在过敏史者禁用，以免引起过敏反应。另外，对于孕妇和体寒的患者禁止服用。擅自服用可能会对身体造成不良刺激，引起腹痛、呕吐等不适症状。如果出现不良症状，建议患者及时前往正规医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用药。