切开的洋葱放冰箱半个月一般是可以吃的，但是有些情况是不能吃的，还需要根据具体的情况进行综合考虑。
1、可以吃
如果洋葱切开后放在冰箱内储存，并且冰箱的温度比较低，一般不会出现变质的情况，此时是可以继续吃的，一般不会给身体带来损伤，也不会出现其他明显的不适情况。
2、不可以吃
如果洋葱切开后没有放在冰箱中储存，而且室内的温度比较高，此时可能会滋生大量的细菌，在一定程度上可能会出现变质的情况，而且也会伴有发酸的现象，此时是不建议继续吃的。如果盲目食用以后，可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等情况，甚至会伴有恶心的症状。
在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物。但是不建议吃已经变质的食物，也不建议吃辛辣刺激性的食物，否则会诱发食物中毒的情况。