李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
通常晚上喝芹菜汁有利尿、消肿、补血等效果。
1、利尿
芹菜汁中含有大量的钾元素,可参与人体内水分的代谢,从而促进尿液的生成,有利尿的作用。对于容易水肿的人群来说,可以适当饮用芹菜汁,有助于消肿。
2、消肿
芹菜汁中含有丰富的维生素C和微量元素,晚上适当饮用,可以补充营养,还有助于促进身体的代谢,有利于消肿。
3、补血
芹菜中富含铁元素,而芹菜汁中也含有丰富的铁元素。如果身体缺乏铁元素,可能会导致红细胞生成不足,出现面色苍白、乏力等贫血症状,晚上适当饮用芹菜汁可以补血,有助于改善上述症状。
此外,芹菜汁还具有辅助降血压的作用,对于血压偏高的人群来说,可以适当饮用,有助于控制血压。但需要注意的是,芹菜汁不能过量饮用,否则可能会出现腹胀、腹泻等不适症状,不利于身体健康。